バボビさん(2021年9月20日)の日本酒「百黙」レビュー

百黙　純米吟醸　720ml
日本遺産　灘五郷　御影郷　菊正宗の新ブランド。
濃厚で豊かな味わいの美味しい日本酒です。
菊正宗酒造㈱は2016年4月に創業３５７年を迎え、また菊正宗ブランドが１３０年を経て、新ブランド「百黙」を立ち上げました。
百黙ブランドの原料米は、全て兵庫県三木市吉川・口吉川「嘉納会」特Ａ地区により契約栽培された山田錦を１００％使用し、仕込水には灘の名水「宮水」を使用しています。
山田錦を59％精米。アルコール度数：15％以上16％未満。製造年月：2020年12月。
2021年9月12日　兵庫県伊丹市にて2割引(昨年製造)で購入し、9月20日に味わいました。