くるみもちさん(2021年9月21日)の日本酒「白鷹」レビュー

2021

9/21

くるみもちさん

満足度 4.5

白鷹酒造白鷹本醸造宮水・生酛造り (黒松白鷹):

前回までのあらすじ。
鶴の友をお中元ミサイルとしてネズミさんに送ったところ、謎のお酒が。開けたら…白鷹でした。

ネズミさん、『白鷹応援隊』と名乗り、『ガチを感染源としてどんどん広まって欲しい』と書かれてましたし、saketime住人の皆様が押している酒ということで、送ってくださったのかと！スーパーポジティブネズミさん、ありがとうございます！

これが灘酒かーと思いつつ、常温で開栓直後、きもとの香りがするー。口に入ると酸味がキリッと来て、その後優しい米の旨味がぼふっと来る…これがモチモチ感か…！最後はスッとキレる、恐ろしくスッキリとした後味。口当たり滑らかで、鼻から抜ける含み香は強くないけどきもとの香り。きもと大丈夫であれば日常的に飲めるいい食中酒ですね！
レンチン燗すると、酸味ある香りするけど、もち感(？)あるまろやかさ。美味しい！

冷はまた後日！一升ありますからね！のんびりいきましょ。

クラッカーにクリームチーズと鰹の酒盗を載せて食べると塩分強めの和風？ブルーチーズ的な。日本酒にも合う気がする。

特定名称本醸造

酒の種類生もと

白鷹（兵庫 / 白鷹）

いいね 70 ブックマーク Comment 10

のうてんきもの 2021年9月22日 00:16:42
白鷹ラッシュ❗️
白鹿も来るぞー、笑笑‼️
くるみもち 2021年9月22日 00:44:35
のうてんきものさん、コメントありがとうございます！黒松白鷹と黒松白鹿のバズり待ち酒の飲み比べとかしたいですねー！
スーパーポジティブ鼠 2021年9月22日 06:53:04
白鷹はもっとフューチャーされて欲しいのです❣️
鶴の友に負けない灘酒ヽ(*´∀｀)ノ
お燗もばっちし旨いですよ♬
次は白鹿かぁ(¯ｖ¯)ﾆﾔ
スペースエース 2021年9月22日 10:50:51
くるみもち様(^o^)素晴らしいお酒ですね～♪灘のテイストは福井や新潟のお酒に似たところがあって、ワタクシもとっても好きなんです～♥
改めて注目したいですね‼️
カシス味ノンシュガー 2021年9月22日 12:00:22
鶴の友に比肩するとか白鷹レベル高し⁉️注目ですね✨
くるみもち 2021年9月22日 21:20:45
スーパーポジティブネズミさん、コメントありがとうございます！鶴の友も白鷹も地酒って感じですよね！どちらももっと注目されて欲しいです！白鹿もいつか飲んでみたいですね！
くるみもち 2021年9月22日 23:01:15
スペースエースさん、コメントありがとうございます！灘酒ってそういう傾向があるのですね！灘も福井も新潟もお酒注目していきたいですね！
くるみもち 2021年9月22日 23:08:49
カシス味ノンシュガーさん、コメントありがとうございます！鶴の友と白鷹、両方ともレベル高い晩酌酒だと思います！
すーさん 2021年9月23日 00:07:28
クリームチーズと酒盗は最高ですね！
蜂蜜✖︎クリームチーズも良いですよ！
くるみもち 2021年9月23日 17:02:54
すーさんさん、コメントありがとうございます！ハチミツとクリームチーズもいいですよね！その場合はクラッカーよりバケットにのせて食べたい派です。
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