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2021
9/22
mattari のむ夫 さん
満足度 5.0
Quest4-Ohyama T-01-Mellow&Sharpness /生詰
裏ラベルを参考にいただきます。
フレッシュなグレープやブルーベリーを連想
⇒？？？ 感じ取れないです。。
適度な厚みとボリューム感
⇒適度かは？ですが好きですこの厚み！！
ラムレーズン様の
⇒？？？ ラムレーズンサマ？
ヨウだとおもいますがラムレーズン大好きなのでラムレーズンサマです！
考えながら呑むのが面倒になってきたので気が向くままに杯を重ねます。
甘く、そして分厚い濃厚味。私が求めるQuest4！！
口開け時は予想に反して微発泡感がありよいアクセント。
まったり感厚い中にも綺麗さがあり変態度はT-01-Babyより抑え目。
そして濃厚にもかかわらずしっかりとキレ、燗は燗で米ふわ広がりな幸せな感触～
でも正直アテが思い浮かばないです。。鮭の白子ポン酢とあわせ違和感はなし！！
でも、マリアージュなのかといわれるとそうでもなし～
そんなところ含めて堪らなく大好きなお酒！！
加藤嘉八郎酒造さんのお酒はまったり好きにはたまらないお酒です。
ごちそうさまでした～ 今後ともよろしくお願いいたしますm(_ _)m酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
大山 （山形 / 加藤嘉八郎酒造）
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Comment 4 -
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mattari のむ夫 2021年9月23日 22:28:42
今風に迎合せず、一部の甘まったりフリークのみをターゲットにしているの？かと驚きを感じるところがあるのですが私にとってはありがたいですー
そして、お味は対極の栄光冨士と同じ加藤清正公をルーツにもつお家柄！！！
興味絶えぬワクワクする酒蔵のお酒です！ - ログインしてコメントを書く
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