すーさんさん(2021年9月24日)の日本酒「美田」レビュー

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美田 (びでん) 日本酒 福岡 井上合名

「美田」のレビュー(すーさんさん)

福岡県 / 井上合名 / 美田

3.33

レビュー数:58

  • 2021

    9/24

    すーさん すーさん さん

    満足度

    美田 豊醸 山廃純米山田錦

    深夜にこっそり。

    深夜にこっそりシリーズ・・・最近は月曜日に出すのは少しアレかもしれない曲者系酒を放出するシリーズになりつつあります(笑)

    今回の曲者候補はこちら、三井の寿さんの別銘柄の美田です。
    一応スペックは裏ラベルの通りなんですが、書いてない所で言うと日本酒度+1酸度2.0らしいです。そこはかとなく危険な予感(笑)まぁ、なんかあっても山廃だったら燗で美味しくなるでしょ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

    ではでは・・・おっとめっちゃ黄色い(笑)

    香りは・・・うーん。これどこかで嗅いだ事あるような・・・剣菱のような・・・いやあれだ、菊姫の香り(笑)今年の5月製造の冷蔵保管なのにめっちゃ熟成臭がします。

    味わいは、率直に言うとそこまで甘くない菊姫(笑)モロに山廃独特のあの感じって言ったら分かりますかね?天狗舞とか特に分かりやすいんですが、発酵した米!って感じと独特の乳酸感、渋みはあるものの苦味はほぼ無く、圧倒的な米の旨味のズドン感。
    あーこれは間違いなく冷やして飲んだらダメなやつだわ。

    とここで飲みながら調べたサイトに気になる文言。このお酒は常温から燗でお楽しみください・・・。
    おい!裏ラベルに書いといてくれよ!(笑)

    しょうがないからここで秘密兵器登場!その名も卓上酒燗器!職場の倉庫の奥に眠ってたやつ。要らん子扱いされてたので保護しましたよ(笑)
    結構便利!

    とりあえず上燗で飲んでみたらやっぱり全然違う!結構酸味バリバリだけど旨味の広がり方が段違いで旨い!そして冷やした時より後味がスッキリしててくいくい飲めますね。温燗でも良いですが、飛びきり燗でも良い感じ!これは菊姫好き(某カシス味の人笑)には是非オススメしたい一本!

    本日のアテ
    竹の子の食べラー和え
    山芋短冊

    以上罪悪感少なめアテで。

    うーんやっぱり醤油との相性が抜群ですね。結構味強めな食べラー和えにも負けない位酒の味わいが強いから味が対等にぶつかり合って結構いい感じ!合わせるなら鰻とか鍋かな!中華料理とも合いそうですね!

    ・・・フルやんさん元気かなぁ

    #深夜にこっそりシリーズ
    #この酒燗器けっこう便利
    #擬人化コーナー
    #市村正親さん
    #かなり男性的な味わい
    #マジで菊姫そっくりな味
    #エース師匠も好きそうな味



    美田のレビュー by_すーさん

    美田 (福岡 / 井上合名)

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年9月24日 08:10:29

    秘密兵器は、これから涼しくなると活躍の機会が増えますね(^o^)

  • たけ
    たけ 2021年9月24日 08:16:45

    オシャレですね、これ!
    自分もそろそろ燗できる準備をしないとっ!

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年9月24日 08:29:13

    おKAN器、いいなぁ♪

  • tanron
    tanron 2021年9月24日 08:50:48

    この酒燗器、確かに使い勝手が良さそう

  • スペースエース
    スペースエース 2021年9月24日 09:39:33

    すーさん師匠様(^o^)ハイ♥まさしく好きなお酒の類いでございます(笑)
    フルやん様どうしたんですかね…
    ご無沙汰ですよね…
    鼠オーナー様なら知ってはるかな⁉️

  • Zizo
    Zizo 2021年9月24日 09:42:24

    私、知ってる。
    けど守秘義務厳守。

  • スペースエース
    スペースエース 2021年9月24日 09:44:08

    おぉ~!!インスタグラムの神降臨‼️
    ご無事なら何よりと存じます‼️

  • 福丸
    福丸 2021年9月24日 10:47:50

    ほうじょうびでん!?どこかで聞いたような違うような...

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年9月24日 11:09:47

    鳳凰美田と間違うやつ❗️

  • haya
    haya 2021年9月24日 12:08:11

    これ、三井の寿と同じ蔵元さんだったんだー( ・∇・)SLAM DUNKカラー♪
    裏ラベルに書いておいてほしい!気持ちは分かる(笑)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年9月24日 19:08:33

    卓上酒燗器キタ━(゚∀゚)━!
    一時期買うか本気で悩んで置場所問題的に買うの見送りました(((*≧艸≦)ププッ

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年9月24日 21:10:31

    結局チンStyleに戻るやつ笑
    というか美田詐欺にあった…
    鳳凰ナシの美田とか…

  • shin
    shin 2021年9月24日 21:52:25

    うまそう!山廃のあれですね!なんとなくイメージできます!

  • すーさん
    すーさん 2021年9月24日 23:57:17

    こまつがわさんこんばんは!
    燗酒用に一本買おうか悩んでます(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年9月24日 23:58:01

    たけさんこんばんは!
    良いの貰っちゃいました!これ中々便利ですよー場所取らないし、電子レンジまで行かなくて済むしな

  • すーさん
    すーさん 2021年9月24日 23:58:22

    すいません。済みますからね!

  • すーさん
    すーさん 2021年9月24日 23:59:37

    ののさん、買っちゃいましょう(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年9月25日 00:00:47

    タンロンさん、私今ビーズクッション使ってるので立ち上がるのが面倒なんですよね(笑)ちょうど良いです(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年9月25日 00:01:54

    エース師匠やっぱり好きな系列のお酒でしたか(笑)
    フルやんさん、仕事忙しいんですかねえ?インスタも更新してないですしね

  • すーさん
    すーさん 2021年9月25日 00:03:45

    神!というか仏?(笑)降臨!
    守秘義務は守らなあかんっすね。

  • すーさん
    すーさん 2021年9月25日 00:04:13

    福丸はん、それは気のせい・・・ではないです(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年9月25日 00:05:02

    ニャンコ先生、これ下手したら鳳凰美田の別銘柄だと勘違いする人居そうですよね

  • すーさん
    すーさん 2021年9月25日 00:06:14

    ハヤさん、個人的には山廃じゃないやつ飲んでみたくなりましたよ♫
    三井の寿のスラムダンクラベルのやつまだ売れ残ってました(笑)いつのやねんと(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年9月25日 00:06:56

    というか本当、燗しないとただのクセ酒ですよこれ(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年9月25日 00:07:40

    シェルパさん、小さめのやつ買っちゃいましょう(笑)冬以外は邪魔ですけど(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年9月25日 00:08:46

    兄貴、多分チンスタイルには戻らないよ(笑)立ち上がるの面倒だもん(笑)
    詐欺というか、下手したらパチモン笑

  • すーさん
    すーさん 2021年9月25日 00:10:10

    shinさんも多分好きなやつやと思いますよ!ハマる人はハマる味です!

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