-
2021
9/24
ナナメ さん
満足度 4.0
新政 やまユ 美山錦 2017
...................................................................
ナナメです。
新政のやまユ。現蔵元の佐藤祐輔さんの
名前を屋号的に記した作品。
酒米によってイメージカラーが決められていた
美山錦は青で通称青やまユ。
佐藤さんが蔵に戻ってからの新政リスタートの
象徴的な作品ですが、いよいよ今年出荷分で
販売終了だそうです。
こちらは製造が2018年2月。出荷が2020年1月。
そして開栓が2021年9月です。新品の木桶で
仕込んでます。
6号酵母だなって感じの抑えたラムネ系の香り。
インパクトのある甘酸。それを旨みがしっかり
下支え。
ちょっと苦みがありますが、温度が上がるとも
になくなります。
新品の木桶は香りが強すぎて苦手なのですが
これは全く気にならず。長く寝かしたおかげ
かな。
美味しかった！
...................................................................
アルコール：15度
原料米：美山錦
精米歩合：50%
酵母：きょうかい6号
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：新政酒造
都道府県：秋田県
...................................................................
★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
やまユ （秋田 / 新政酒造）
いいね 25 
ブックマーク
Comment 0 やまユと同じ酒蔵の商品はこちら
新春初売り 福袋新政 No.6 R-type 720ml新春 2025年 巳年 春節 旧正月 贈り物 ギフト メッセージカードラグジュアリー 超豪華 高級 豪華 贅沢 ファースト VIP御誕生日祝 御祝 還暦祝 バレンタインデー
新春初売り 福袋新政 亜麻猫 純米酒 白麹 火入れ リニューアルボトル 720ml新春 2025年 巳年 春節 旧正月 贈り物 ギフト メッセージカードラグジュアリー 超豪華 高級 豪華 贅沢 ファースト VIP御誕生日祝 御祝 還暦祝 バレンタインデー
新春初売り 福袋新政 No.6 S-type 720ml新春 2025年 巳年 春節 旧正月 贈り物 ギフト メッセージカードラグジュアリー 超豪華 高級 豪華 贅沢 ファースト VIP御誕生日祝 御祝 還暦祝 バレンタインデー
新春初売り 福袋新政 やまウ 佐藤 卯兵衛(さとううへい)2022 720ml新春 2025年 巳年 春節 旧正月 贈り物 ギフト メッセージカードラグジュアリー 超豪華 高級 豪華 贅沢 ファースト VIP御誕生日祝 御祝 還暦祝 バレンタインデー
新春初売り 福袋新政 低精白純米酒 涅槃龜(にるがめ)720ml新春 2025年 巳年 春節 旧正月 贈り物 ギフト メッセージカードラグジュアリー 超豪華 高級 豪華 贅沢 ファースト VIP御誕生日祝 御祝 還暦祝 バレンタインデー
新春初売り 福袋新政 貴醸酒 陽乃鳥 720ml リニューアルボトル新春 2025年 巳年 春節 旧正月 贈り物 ギフト メッセージカードラグジュアリー 超豪華 高級 豪華 贅沢 ファースト VIP御誕生日祝 御祝 還暦祝 バレンタインデー
新春初売り 福袋新政 低酒精発泡純米酒 天蛙(あまがえる) 720ml新春 2025年 巳年 春節 旧正月 贈り物 ギフト メッセージカードラグジュアリー 超豪華 高級 豪華 贅沢 ファースト VIP御誕生日祝 御祝 還暦祝 バレンタインデー
新春初売り 福袋新政 低酒精発泡純米酒 天蛙(あまがえる) 720ml新春 2025年 巳年 春節 旧正月 贈り物 ギフト メッセージカードラグジュアリー 超豪華 高級 豪華 贅沢 ファースト VIP御誕生日祝 御祝 還暦祝 バレンタインデー
