のうてんきものさん(2021年9月25日)の日本酒「KURAMOTO」レビュー

2020.8.29にやっつけたヤツ。
漢字とローマ字は違うと思って。
やっぱり異なる。

KURAMOTO 50 露葉風 無濾過生原酒 2020BY

64Tigersカラーにまたも嫌われて逃してしまった。
50はGiantsカラーだからなぁ。
でもね、旨いコトは知っている。
だからね、大きな一升瓶を買うです。
てな訳で、一年前と比べてみたよ。

キャップ回すと甘〜い花蜜の芳しい香り。
(全くしません)

一杯目は甘さがどっしり。
酸も直ぐにやって来て甘さをスッキリ無効に。
(甘くありません。辛味からの甘味。)

急に辛味がドーン！
(ドーンと来ません)

二杯目以降は甘味薄く酸辛が大爆発！
(大爆発しません)

打上げ花火みたいにひゅ〜っドーン‼︎
うわー濃いなぁ、でも爽やか〜な濃密(๑･̑◡･̑๑)
(濃くはありません)

ギュッと凝縮されてのムロゲン。
加水は無いよー的。
(コレは感じる)

やるなーGiants！
(Tigersが今のところ1位(#^.^#)だよ)

燗ちゃん、普通はやらないけどやる気マンマン！
あららめっちゃ甘〜い。
けど程よい酸でキリっと締める。
ぜんぜん辛味渋味ないから、おねいちゃん。
この子、暖かいのいいかも！
(確かに良いです)

何かひねたの買っちゃったのかなぁなんてお勉強していたら、酵母が違う‼️
なーるほど、つげのひむろ❤️
赤ちゃんの口のなか〜ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
今年は菩提酛繋がりかー❤️

あっ、昨年やってなかったらぶ❤️
チリチリリンゴ。
苦味、辛味、甘味の三味一体。
コレね、いくらでも呑んでいられるよ。
アテ無しで、ホント‼️

使用米 露葉風
精米歩合 50%
日本酒度 ±0
酸度 2.3
酵母 正暦寺酵母
アルコール度数 16度
一升3630円

お勉強
倉本酒造さんが30BYから新たに取り組む”bitラベル”シリーズ。
あえて特定名称は明確に示さず、8bit（1bite）で数字（精米歩合）を視覚的に表現（2進数をイメージ）したラベルを採用。

数字が好きでファミコン世代の蔵元さん。

8bitで始まったファミコンがスーパーファミコン（16bit）へ進化し、nintendo64（64bit）へ進化したように、「KURAMOTO」をもっと進化させていく想いも込められています。

このお酒は、奈良県産の酒造好適米である露葉風を使用。
2019BYでは9号酵母を使用していましたが、この2020BYでは菩提もとに使用される”正暦寺酵母”を使用。
より奈良色の強いお酒となりました。

昨年と酵母が変わっても、美味しゅうございました❤️
早くTigersカラーを呑みたいなぁ。
ファーストゲット❣️