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2021
9/26
michi♭ さん
満足度 3.0
日本酒スクールでのテイスティング③
本日は最終仕上げ 4種のブラインドテイスティング
ツンとアル添的刺激、結構な辛口。
はい、見事だまされました。日本酒度そこそこの純米酒。アルコールの高さが見誤った原因か。アル添すると香が薄まり水っぽくなるらしい。確かにこれはしっかり密度はある‥‥が、言われなければ解らないよぅ。
日本酒度/+1 酸度/1.5 アミノ酸度/1.5 精米歩合55% アルコール度/17.5%
@emo 参考上代¥1530/720ml特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
八海山 （新潟 / 八海醸造）
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