スペースエースさん(2021年9月26日)の日本酒「福千歳」レビュー

キハダマグロの頭がデカイィ〜、しかも白米と同じ精米90%のコシヒカリのお酒！驚きがたくさんです

(ﾟ∀ﾟ)ﾏｸﾞﾛｰ

なぬ、マグロの加熱！
ネギマグロ鍋とマグロのメンチ、
この2つでお願いします❗️

キハダきたー！！(笑)
一回だけ沖縄でキメジ釣ったことあるんですけどとんでもないすね(笑)。
5kgほどでしたけどライトタックルやったんでおしっこチビリそうになりました。
弾丸とはコイツのこと(笑)。
エースさんに捌かれてさぞ喜んでることでしょう(^-^)

RICEWINEで来ましたか❣️
要は酢飯✨
本来はお魚ちゃんに合わないハズがないんですよね～
－25はやりすぎですが…
甘い酢飯に合うネタ…
知らんけど━━━━((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

う〜ん、これを和食に合わすの至難…炭酸足して食前酒位しか私には思いつきません。
逆に振り切ると合うんですかね？

Masatosake様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
このあと頭の解体に着手しましたが結構てこずりました(笑)
お米の存在感を酸味と同調させようとすると、こういう歩合になるのかって納得しちゃいました(笑)

ともがゆく様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
たまにはマグロも良いっすね♪

たけ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
早速オーダーっすね(笑)マグロメンチ面白そうです～♪血合い部分をミンチにしてやってみますね‼乞うご期待(笑)

福丸様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
この魚体は正しくそんな感じですね‼スピードを突き詰めるとこんな形に成るかも(笑)釣りで狙うとなると半端無いヘビータックルでしょうね♪ソルティガの出番ですね(笑)

鼠先生(^o^)v素晴らしいイベント立案とコメント賜り有り難うございますm(_ _)m
先ず高い酸味が海外の料理群との相性を感じますし、酸味と酢酸は必然のマッチングで、ネタ乗ってなくても(笑)多分ベストはかっぱ巻きかと(笑)

陽愛のパパ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
この高い酸味のお陰で酢飯とのマリアージュには至りましたが、塩との相性が悪く仰るとおり和食では懸念ありかと…
今回、アテが足し算してあげないとイマイチだったので寿司が正解でしたが、いずれにしてもオリーブオイルとかが大正義かも(笑)

6.5kgのキメジ一本買いはすごい！
大家族でないと当分マグロつくしでは？(笑)
お酒は結構クセがあるやつみたい(^_^*)

お家でマグロ捌くのは梅宮辰夫くらいじゃなかったのかっ⁉︎
梅宮亡き後、もはやエースさんしか居りませんゾ！ 魚屋でもないのに(笑)
飯米だからという訳では無いんでしょうが、これだけ甘そうな酒で寿司に合うんですなぁ、目ウロです
ワイン酵母で日本酒度ー25度・・・
何故だろう？ミスマッチ感しか感じられない(笑)

すばらしき秋の酔族館！！
そして、これはヌカヌカしていないタイプの90%ですね～

凄いスペックのお酒と、マグロ一本は
、、、うまそう！

またもデカネタお寿司、ありがとうございます♪
マグロ解体ショーを想像しちゃいました❣️

マグロの頭見ると、すしざんまいの社長が脳裏に…
にしても1匹買いはエグい…
嫁に怒られるやつー‼︎(゜∀゜)

バショウカジキで度肝を抜かれたと思いきやまさかのキメジとは一気に個体サイズ大きくなりましたね(笑)
とどまる所を知らない、日に日に全てがレベルアップしていきますね♪
と言うか家庭でマグロを捌けるエースさんスゴすぎません(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
そして毎回レベルアップも大変でしょうにたまにはアジとかに返る事も大切と思いますよ！

こまつがわ様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
正直申しますと、お裾分けしちゃいました(笑)前回3.5キロの鰹の教訓が生きてない(笑)
このお酒スーパーに置いてあったんですが、ワインコーナーに陳列されてて、それもいかがかな？って(笑)

tanron様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
だって…リクエストしたでしょ(笑)
まぁ、やってみたかったのとこんなチャンス滅多無いので(^-^)
因みにネタには煮きり醤油塗っただけのシンプルなもので、有機米酢飯のテロワールで、結果良好でしたが、これがイカやタコや青魚ならいまいちだったかと…キハダマグロはあっさりしてますんで(^-^)

mattari のむ夫様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
過大に評して頂きまして重ねて御礼っす～(^-^)ただ、味醂の香りはどうしても(笑)山廃蔵の宿命ですね(笑)

shin様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
因みに磯自慢、黒龍とも合わせたんですが、こっちはウオッシング後お酒が微甘口で包むイメージでしたね♪
お酒によって特性が異なるのはまこと興味深いっす～!!

のうてんきもの様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
お粗末様でした～♪
解体自体の難度はそれほどでも無いんですけど、柵に取るのが難しい(笑)
小型のキメジはトロが殆んど無いので、境目見付けて切り出すのが一番大変でした(笑)

NAO様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
優しい奥様が自制してくれるのはステキングっすよ♥
ワタクシはもう諦められてます(笑)
次はクロマグロが目標(笑)

超シェルパ糊様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
重量だけで言えば過去最大(笑)
低レベルから始めたのでそんな風に見えるだけっすよ(笑)
因みに鯵は常に狙ってるんですよ…
なかなか良いのに出逢えないだけですが、万能選手ですよね‼️今度鯵三昧でもやっちゃいますかね(笑)

スペースエースさん、featuring 暖色フォト！！秋っぽい雰囲気で素敵ですねー( ☆∀☆)
ねりきりが美しい☆いつもながら、とても丁寧ですよね⤴️⤴️
僕だったら３枚目のスイーツタイムだけでも、満足してしまいそうです(´ｰ｀).｡*･ﾟﾟ

6.5kgってww(≧▽≦)
エース様さすがッス！仕入れが飲食店超えてる(笑)

Haya様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
イッツパクリタイム～(笑)
失礼しました～♪スイーツタイム結構期待してたんです…
甘味と酸味の相性鑑みてですが!!
生憎、お菓子甘過ぎ(笑)きんとんにすれば良かった(笑)

sagi様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
ヤバイっしょ～!!アンテナ張ってると色々なモノに出逢える楽しみ(笑)
マグロストッカー欲しくなりました‼️

スペースエースさん、こんにちは^^
秋ですね～(*ˊ꒳ˋ*)めっちゃステキ♬︎♡
3枚目の写真☆*。照明も雰囲気ありますね～☆*。美しすぎて食べるのがもったいないー(≧◡≦)受けにしちゃいたい！
キハダマグロさん可愛い顔してますね♬︎

kyoco様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
続いてパクリタイム発動～(笑)
すすきと稲のコラボ如何でしたか!!
人参トンボも跳ばしてみました(笑)
全体からすれば小顔ちゃん♥
この後豪快に真っ二つに兜割を(笑)

とうとうマグロ様が登場しましたか（笑）本当、エース師匠宅の冷蔵庫はどうなってるんでしょう（笑）超巨大だったりして（笑）
加熱調理編は、カブトandカマ焼きですか⁉︎

エースさん、こんばんわ(^^ゞ
気になる、お・さ・け❤️
もう何も言えません( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
秋を堪能させて頂きました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

すーさん師匠様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
その辺りは秘密♥
どうしましょうね!？加熱調理(笑)
あんまりやんないので苦手だったり…
師匠ならどうアレンジしますか？

ガチ様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
たまにはこういうのも趣あって良いでしょ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
山廃好きな貴殿には気になるお酒ですよね‼️これをオーク樽にいれて熟成させたのもリリースされてますので、奥深さを求めるならばそんなチョイスも良き(^-^)

圧巻!!毎度毎度なんですが凄いレビュー✨
エースさんの苦手酒なんだろうなーと想像し見てみると、なんのその！
好み酒レビュー！ビックリ笑
エースさんが素晴らしい方なのも然る事ながら、もう「愛♥」の塊レビューに感激です(=ﾟωﾟ)ﾉ

ぽんぽこのYu様(^-^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mお待ちしてました～♬
お酒を醸す方の情熱を鑑みると、ワタクシの様な半端な人間では立ちゆかない世界!!貴殿と同じく♥で応えるしか術がありません（笑）特にワタクシは貴殿や他の皆様に比べればボキャブラリーに乏しい（笑）
はっきり言いますが、ぽんぽこのYu様は天才だと思ってます(^^)真面目です!!