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2021
9/27
Takashi Rikukawa さん
満足度 3.0
頂き物の獺祭二割三分3種を試飲しました。
流石の獺祭、
マスカットを感じるフルーティーな味わいでした。
新生が一番華やかでした。
次にレギュラー二割三分。
遠心分離はなぜか苦味を強く感じました。
製法や味わい、価格帯などいろいろと賛否を見かけることが
ありますが、潰れかけの酒蔵を再建し、日本のみならず
世界にこの味をこの値段で提供できるのは
物凄いことだと思います。
今の日本酒界に最も影響を与えた酒蔵であることは
間違いないですね。
まだまだ他に飲みたい日本酒があり、
自分では買わないと思うので、評価は「3」にしました。
年一は飲みたいなと思わせるお酒なので、
評価は「4」にしました。
獺祭 （山口 / 旭酒造）
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