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2021
9/28
縦の皮 さん
満足度 4.0
五十嵐 雄町純米吟醸 無濾過原酒直汲み瓶燗一回火入れ
商品名ながーい!
日曜、東銀座へ行ったときのこと。
インスタであげたオムライス屋さんのすぐ近くに、たつみ清酒堂さんがあったわけです。
行列で待ってたら、妻がお酒見てきていいよ、と言う訳です。
ということで、久々にたつみさんへ。
2年ぶり復活のフォーマルハウトスパークリングや篠峯山田錦純大も気になりつつ、ずっと気になってたIGRSを発見!
オムライス前だったので、生ではなく一回火入れのこちらをセレクト。
さていただきますよ。
…おぉ、今までありそうでなかった味かも!
直汲みらしくシュワ感あり、前半は軽やかな甘味。中盤から後半に苦味がきます。
フィニッシュ直前に独特の味わいが一瞬顔を覗かせますが、これ何の味かな…?
温度が上がってくると苦味が強調されてくるので、個人的には雪冷え1択です。
これ美味しいです◎特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
五十嵐 (埼玉 / 五十嵐酒造)
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