ogrさん(2021年9月30日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

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栄光冨士 (えいこうふじ) 日本酒 山形 冨士酒造

「栄光冨士」のレビュー（ogrさん）

山形県 / 冨士酒造 / 栄光冨士

4.19

レビュー数：2839

  • 2021

    9/30

    ogr ogr さん

    満足度

    純米大吟醸　日乃輪、無濾過生原。

    3年間のスペック比較。
    2019 日本酒度ー2、酸度1.6、アル分16.5。
    2020 日本酒度ー2、酸度1.4、アル分16.3。
    2021 日本酒度＋1、酸度1.5、アル分16.５。
    山形県産　食米の「つや姫」50％精米×山形酵母は
    変わらず。

    頭で飲むます。
    辛口に寄った食中酒。少しパンチが足りないかも。

    つや姫は、コシヒカリに比べ味度はやや高く、粘りも
    良いとされてます。
    醸すと、美しい米の甘みと綺麗な味わいを楽しめる
    美酒に仕上がります。

    では開栓。

    上立ち香は圧巻、リンゴに少しプリン様、含み香は
    少し抑えられた感じです。

    口当たりはサラッとしていて、酸味が効いて
    るので呑みやすいですね。
    甘味は軽く、尻上がりに旨みが舌を支配して
    いきますよ。
    余韻は短く酸•苦。

    裏ラベルでも食中を勧められてますが、
    骨格がしっかりしてるので、やはり過去と
    変わらず、お酒だけで楽しみたい一本ですね。

    ３年の中で最も厚みは無いですが、最も
    バランスが取れた美味しいお酒でした。

    榮光冨士は、陽（日乃輪）と陰（闇鳴）、
    蛇（蛇目）に黒狐と、神無月に向け神秘的な
    ラインナップ♪
    いい季節ですになりましたね٩(ˊᗜˋ*)

    栄光冨士のレビュー by_ogr

    栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）

    栄光冨士のレビュー by_ogr 栄光冨士のレビュー by_ogr

    ブックマーク Comment 4

  • たけ
    たけ 2021年9月30日 22:18:02

    三年で微妙に変えていたんですね。
    三年間の比較ができるのは凄いですね。
    私、三年前の味は覚えていません！

  • ogr
    ogr 2021年9月30日 22:21:44

    ３年前とは違う意味で、今年の日乃輪は美味しですよ〜♪明日から角打ち解禁ですね(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)でも、台風じゃあ〜(T . T)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年10月1日 08:05:35

    榮光冨士は当たりだらけ。
    角打ち好きには嬉しい限りですねー♪

  • ogr
    ogr 2021年10月1日 08:18:13

    だ〜ね〜♪酔っぱけて、豆腐の角に頭ぶつける未来が見える(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)
    榮光さんは相性だね❣️❣️

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