かぶかぶさん(2021年10月1日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

日本酒の日！しかも花金！
ど・れ・に・し・よ・う・か・な？で、折角なので信州亀齢の飲み比べ◎
先週蔵元でしこたま飲んだような？は、きっと真夏の夜の夢( *´艸)
ともに今年６月出荷。お取り寄せ後レマコム保存していた棚田はガス感満点、甘味もややあり。先週別所温泉の酒屋で見つけた山恵錦はやや旨味乗り、甘味よりも旨味主体。製造年月もありますが、レマコム保存は火入れでもフレッシュ感を保てます(*´-`)
やはり棚田のひとごこちは昨季一番の好みです☆
棚田のオーナーとして先週末は上田に行きましたが、残念ながら雨で稲刈りイベントは中止となりました。