栃木県 / せんきん / 仙禽
4.14
レビュー数:5009
2021
10/2
満足度 4.0
線香花火 夏にやり残したこと、ありませんか 仙禽さんの季節商品をひととおり試してみよう企画です。かぶとむしの後の晩夏商品、だんだん秋っぽくなってきたのでちょうどいい頃かなということで開けることに。かぶとむしと同様のツンとした香りがしますが、甘みも酸味は控えめで、どちらかというとほろ苦さが前面にきます。栃木産の雄町と山田錦が8:2とのことですが、たしかにある種のもの寂しさを感じます。13度の低アルでこのパターンは初めてかも。冷蔵庫には赤とんぼが控えてますよ。精米歩合 麹米50% 掛米60%
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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