Michiさん(2017年8月4日)の日本酒「NOTO」レビュー

2017

8/4

Michi さん

満足度 3.5

2017VT
今日は日本酒垂直試飲♪
色味は少しイエローがかったクリスタル
まずは2017
ほど良いメロンとレモンの酸の香り
味わいは最初濃いかなと思ったけど、軽くてキレあり
2杯目以降はまた変わってきた、
コクでてきて
ワインで例えれば、フルーティーだけども複雑、果実由来の甘さ、樽の甘さがあるような、樽が少し効いた南アのシュナン・ブランみたい。
901酵母

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

NOTO （石川 / 数馬酒造）

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