こまつがわさん(2021年10月6日)の日本酒「神鷹」レビュー

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神鷹 (かみたか) 日本酒 兵庫 江井ヶ嶋酒造

「神鷹」のレビュー（こまつがわさん）

兵庫県 / 江井ヶ嶋酒造 / 神鷹

3.29

レビュー数：46

  • 2021

    10/6

    こまつがわ こまつがわ さん

    満足度

    神鷹　純米酒　水酛仕込み

    水酛仕込みの酒を飲んでみたくて購入。
    アルコール度数: 15度
    日本酒度: -6
    酸度: 2.2
    アミノ酸度: 2.5
    一升瓶2,200円税込

    初日、常温から。ちょっとすっぱめの香りで、色はほうじ茶。含むと弱い甘味と強めの酸味。フルーティーな酸味ではなく、乳酸をはじめ色々な酸がおりなすと思わせる、しっかり旨味が乗った酸味。濃醇です。最後は辛口でキレも良い。
    上燗～ぬる燗のお燗では、甘味と酸味が特に膨らみ、コクが増して円やか。

    これは旨い酒ですね。
    冷やも燗もどちらも良いが、燗が少し上。鰹の酒盗でダラダラ飲めます。
    常温保存4日で飲みましたが、味はほぼ安定。お手頃価格だし、濃い酒が苦手でなければ常備酒に良さそう。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    神鷹のレビュー by_こまつがわ

    神鷹 （兵庫 / 江井ヶ嶋酒造）

    神鷹のレビュー by_こまつがわ 神鷹のレビュー by_こまつがわ 神鷹のレビュー by_こまつがわ

    ブックマーク Comment 10

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年10月6日 21:27:17

    神鷹も水酛出したんですねー。別銘柄の日本魂でやってたのがマニアックで素敵だったので気になります⤴️

  • 福丸
    福丸 2021年10月6日 21:36:17

    水酛といえば滋賀の神開しか知りませんでしたわ。
    おー、ちょっと塩分多めのおしっこ色ですねー(笑)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年10月6日 21:51:36

    一升瓶税込2,200円は超コスパ酒ですね( ﾟ∀ﾟ)
    濃い味でこの値段はレアかもしれませんね♪

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年10月6日 22:12:32

    コレは一升買いで正解のヤツですねー♪

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年10月7日 05:56:46

    カシス味さん 　水酛初めてでしたが良かったです♪是非お試しください(^o^)/

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年10月7日 05:59:45

    福丸さん　以前はこういう色の酒はどちらかというと敬遠してましたが、最近は色がある方がワクワクします（笑）

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年10月7日 06:05:36

    シェルパさん　純米で良い造りの酒はコスパ良くなりますね。これは当たりでした(^_^)v

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年10月7日 06:08:26

    のうてんきものさん　ひとりで一升瓶を楽しめました♪
    ののさんの家ならすぐ空いちゃう？（笑）

  • スペースエース
    スペースエース 2021年10月7日 10:36:50

    こまつがわ様(^o^)この仕込みは奈良特有と思ってたので、意外ですね～♪濃いんですね♥

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年10月8日 05:52:27

    エースさん　確かに水酛とか菩提酛といったら奈良のイメージですね(^_^)
    こちらの蔵元がやっているのは偶然知りました。
    クセが強いかと思ったのですが、円やかで旨かったです♪

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