福丸さん(2021年10月6日)の日本酒「玉柏」レビュー

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玉柏 (たまかしわ) 日本酒 岐阜 蔵元やまだ

「玉柏」のレビュー(福丸さん)

岐阜県 / 蔵元やまだ / 玉柏

3.24

レビュー数:34

  • 2021

    10/6

    福丸 福丸 さん

    満足度

    「瀟洒」

    今日は久しぶりにYKKシリーズ。
    嫁さんがオレに家事を押し付けて温泉をマン喫してきた際に罪悪感に苛まれて買ってきてくれた酒シリーズ。

    今回は愛知犬だそうです。
    しかも犬山(笑)。
    ならばと犬山城に程近い、油屋さんという岐阜の酒屋にGo!と指令を出したらこんなヤツ買ってきてくれました。

    コレは岐阜の酒蔵の山田商店に、油屋さんが特注したオリジナルブランド酒、瀟洒(しょうしゃ)。
    山田商店さんといえば玉柏なんかが看板商品かな。
    もちろんSAKETIMEにも登録無いので玉柏で。

    他では手に入らない酒はやっぱり魅了的。
    嫁さんに感謝してるふりをしながら開栓!

    あら、見た目とは裏腹になかなかコッテリとした米感。
    しかし甘味は果物のそれではなく、粉っぽい穀物的甘さ。
    スッキリとアカ抜けているというよりは、シッカリとシガらんでる感じ(笑)。
    しかし妙な癖なんかは無いので飲み始めるとスルスルいってしまうヤツ。

    と、ここで酒米を見て思い出しました。
    ヒダホマレ。
    はなざかりや初緑で飲んだな。
    その時のレビューを見返して見ると、あーやっぱり酒質が似ているんだと気付きます。
    そして改めて米毎の特徴や味の違いを認識する犬なのでした。

    そんな今日は久々に真面目なイッピン。
    3週間かけてった自家製パンチェッタ。
    るのは全く難しくないんですが、毎日地味に面倒見ないといけません。
    その分完成したときの愛おしさは半端無き。
    食べるのがもったいないから飾っとこかなと思うヤツ。
    オススメの食べ方は薄切りにしてカリカリに焼くだけ。

    よし、今度はアマトリチャーナでもろうかな。
    あ、覚えたてのアマトリチャーナゆうてみたかっただけやけど。

    玉柏のレビュー by_福丸

    玉柏 (岐阜 / 蔵元やまだ)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年10月6日 22:06:05

    燻製みたいなヤツ?
    穴掘って土の中に保管しているお犬様の如く?

  • sagi
    sagi 2021年10月6日 22:08:51

    うちはY嫁がK今日もKキレてるシリーズ!第3650段

  • いつぺいそつ
    いつぺいそつ 2021年10月6日 22:10:48

    パンチェッタまで作るんですか?
    厚めに切ってピザにカルボナーラに♪

  • 福丸
    福丸 2021年10月6日 22:11:17

    ののさん、豚バラ塊を冷蔵庫で塩漬け&熟成するだけやで。
    燻製したやつがベーコン。
    穴掘って埋めたら猫にやられるから気を付けんと。

  • 福丸
    福丸 2021年10月6日 22:13:17

    sagiさん、3650てことは10年間毎日キレられてんだねぇ。
    不憫やわ。

  • shin
    shin 2021年10月6日 22:17:36

    パンチェッタ、お酒うまそう!
    YKK感謝(笑)

  • 福丸
    福丸 2021年10月6日 22:18:03

    いっぺーちゃん。
    パンチェッタ、ベーコン、生ハムは作ります。
    パンチェッタはかなり簡単なのよ。
    失敗もなくて安くて旨い!
    はい作って。

  • 福丸
    福丸 2021年10月6日 22:22:11

    shinさん、YKKは滋賀では手に入らんヤツを買ってくるというミッションを与えてます。
    そして飲むときは必ず旨いと言うことにしてます。
    次に繋げるために(笑)。

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年10月6日 23:05:27

    NYN…
    何気に嫁と仲良いシリーズ✨
    生で嫁の中シリーズとも言う。
    たまがかしわなんですね~♪

  • 福丸
    福丸 2021年10月6日 23:10:11

    え?嫁さんと仲悪いの?
    うちはそりゃもう仲いいよ。
    表面上だけね。
    NYN。
    仲良し?んなわきゃないシリーズね。

  • nao
    nao 2021年10月7日 00:49:42

    おー各務原の油屋に行ったんですか‼︎
    山田商店…良い思い出はないんですが、ここの蔵周辺の酒屋は名古屋では抽選とか抱き合わせでしか買えないお酒が普通に置いてあるので、田舎激アツーって感じでよく行きますw

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年10月7日 05:58:46

    次はあぶらや燈千もどうぞ( ^-^)_旦~

    "部屋から手ブラで入浴出来ます♪従業員さんの教育もしっかり出来ています。"

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 06:14:21

    naoさん、あたしもここ行ってみたかったー(-_-)
    嫁さんええ酒屋さん行きまくりです(笑)
    酒なんかなんも興味ないのに(笑)

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 06:17:19

    ぽこちん、手ブラ入浴?
    手で乳隠して?
    手がブラ的な?
    従業員さんのおねいさんが?
    最高やないか。

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年10月7日 06:20:15

    パンチェッタ自家製できるんだ☆彡
    美味しそうなので、トライしてみようかなヽ(^o^)

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 06:24:47

    こまっさん、パンチェッタはメチャメチャ簡単ですよ(^○^)
    欠点はすぐ無くなる(笑)
    仕込み三週間、完食三日間(笑)
    でもコレは絶対作った方がいいでーす!

  • たいこ
    たいこ 2021年10月7日 07:18:19

    お酒よりも料理が気になります。

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 07:33:20

    いやいや、たいこはん。
    酒も気にしてくださーい(笑)。

  • Zizo
    Zizo 2021年10月7日 07:46:57

    豚バラを塩漬けして受精?塾生?
    あ、熟成。
    どれくらいの期間熟成したらいいですか?
    熟成って難しいですよね。
    腐る一歩手前?
    凄く造りたいです。
    レシピ本ください(๑❛ڡ❛๑)☆

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年10月7日 07:56:10

    あぶらや燈千でググったらコメ欄に書いてあってビックリしました。笑

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 08:23:12

    Bravo地蔵は今夜もFunkyさん、て長いわ!(笑)

    マジレスしましょか?
    バラ塊に塩&ハーブ揉みこんでキッチンペーパーに包んで一週間冷蔵庫。
    ペーパーは毎日交換。
    二週目、水洗い&塩抜きしたら水気を拭き取って冷蔵庫で二週間放置。
    断面が赤ワイン色になって我慢汁噴出。

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 08:24:40

    ポコさん
    要は従業員のおねいさんが手ブラで部屋で入浴サービスしてくれるんやね?
    ソー◯やないかーい!

  • Zizo
    Zizo 2021年10月7日 08:25:15

    ありがとうございます(^ ^)
    スクリーンショトします(*^∀゚)ъ ηice!
    優しいね。

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 08:29:42

    Bravo地蔵は今夜もFunkyさん、やっぱ長いわ(笑)。

    ホッキャードゥーならこれからの季節野外でぜひ生ハム作ってみて下さい。
    そしてインスタにあげて下さい。
    見ませんけど。

  • Zizo
    Zizo 2021年10月7日 08:31:39

    見れ!笑

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年10月7日 09:31:00

    元祖YKKキタ━━(゚∀゚)━━!
    アマトリチャーナってなんて事ないパスタソース?辛くないアラビアータ?でしたっけ?
    ですけど語感が最高にいいですよね( ゚∀゚)♪
    (゚∀゚)( ゚∀゚)(゚∀゚)( ゚∀゚)

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 10:24:43

    しぇるさん、アマトリチャーナはパンチェッタ&玉ねぎ&トマト炒めのパスタ。
    大袈裟な名前やけどなんてことないヤツ(笑)。
    でもコレ作るためにパンチェッタを仕込みました(^-^)

  • スペースエース
    スペースエース 2021年10月7日 10:45:13

    福丸様(^-^)熟成系のアテは愛着出ますよね~♪しかし「楽しむための酒を売る店」なんて素敵なワードでしょう♥

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 11:14:00

    エースさん、そうなんですよ。
    お魚さんも熟成させたら涙ながらに食べるんですね?(笑)
    裏に何気に書いてある酒飲みワード(笑)
    酔うためではなく楽しむための酒!
    いい言葉ですよね(^-^)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年10月7日 11:23:37

    ソープちゃうわーヽ(゜Д゜)ワラ
    湯田中温泉楽しんで下さい♡

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 11:28:01

    温泉よりソー◯のほうがいいです。
    あ、やっぱり温泉ソー◯がいいです。

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年10月7日 11:36:24

    前にもご説明いたしましたが、長野は〇ープ禁止県。デリなら、ってか温泉〇ーププレイは都会に行って下さい!笑

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 11:41:25

    聞いてもいないのに詳しい解説ありがとうございます。

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年10月7日 11:46:54

    恐縮です。

  • ガチ
    ガチ 2021年10月7日 12:02:27

    何だかずいぶん真面目なレビュー( *´艸`)
    シリーズ連続ですか?
    どこかで暴れる君して下さいね(*´σー`)エヘヘ

  • haya
    haya 2021年10月7日 12:36:50

    ししょーのラブラブシリーズ❣️
    お酒のお返しに、端正込められたパンチェッタのお料理でおもてなしとか、素敵ですね( ☆∀☆)
    てか、お互いがご機嫌取りに努めてるのは、それぞれ何か裏があるのですか(笑)( ・∇・)

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 13:41:11

    がっちゃん。
    皆誤解してるようなので敢えてゆうときます。
    あたし元来クリーンなので。
    は?クソーン?
    なんやとー(-_-#)

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 13:46:37

    hayaさんもいずれわかる日がくるのさ。
    ご機嫌取り合うことの真意が(笑)。
    あ、パンチェッタは自分への御褒美です(笑)。

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年10月7日 16:33:18

    三週間かけたジローラモ
    玉々は柏の葉で隠すんですね。
    よくわかりました。

  • 福丸
    福丸 2021年10月7日 17:21:26

    パパさん。
    なに一つわかっちゃいねーよ。

  • ばんない
    ばんない 2021年10月9日 20:44:44

    本日も滋賀酒飲みました。よろしくお願いします。

  • 福丸
    福丸 2021年10月9日 21:12:04

    愛山の萩乃露、愛の露!(笑)
    あ、略すとエロいな(笑)

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