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2021
10/9
たいき さん
満足度 4.0
勝駒 純米酒
セメダイン系の上立ち香から始まって飲んでみると米感が爆発してきそうな味わいでした
酸味がけっこう利いていて刺身と合うやろうなと思いながら飲んでました
本当は本醸造を飲むつもりでしたが生憎切れていたそうで、純米酒になりました
庄川伏流水の軟水仕込みで、力強い味わいでした
初代清都慶介が日露戦争から帰還し戦勝を称えて「勝駒」と命名された。
スペック
原料米：五百万石
精米歩合：50％
度数：16度
日本酒度：+3
酸度：1.3
酵母：金沢酵母
㈲清都酒造場(富山県高岡市京町12-12)テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
勝駒 （富山 / 清都酒造場）
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