不老泉
行きつけの酒屋さんでの新規取扱。
ということで新し物好きの私は、いくつかある銘柄の中からこちらをチョイス。
開栓直後からしっかりとした味。全てのバランスの良さを感じましたが、コクが強いのか、長い余韻が残る。かと言って、食事の邪魔にはならない。
2日目以降はそこにまろやかさが増し、さらにいい塩梅となりました。
信頼する酒屋さんの新規取扱なので間違いないとは思っていましたが、そこの酒屋さんで取り扱っている他の銘柄のどれとも似ていないところがさすがだな、と思った次第。
燗酒も良さそうなレビューが多いので、次は試そう。