ナナメさん(2021年10月10日)の日本酒「大信州」レビュー

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大信州 (だいしんしゅう) 日本酒 長野 大信州酒造

「大信州」のレビュー（ナナメさん）

長野県 / 大信州酒造 / 大信州

4.22

レビュー数：1113

  • 2021

    10/10

    ナナメ ナナメ さん

    満足度

    大信州 越前屋創業100年記念酒

    ...................................................................

    ナナメです。

    函館にある酒屋さんの創業100周年
    記念酒。

    大信州酒造は複数の醸造拠点があった
    のですが昨年、松本市に新蔵を設立し
    １拠点に集約を進めてます。

    松本の新蔵では良質の井戸水が使い
    放題で酒質が向上しているとのこと。


    青リンゴの香り。シードルのよう。
    ドライで苦渋い。

    ２日経つと甘みが感じられるように
    なり苦渋もおさえられて美味しく
    なりました。

    こっちが真価なんでしょうね。
    開栓して少し置くこと推奨です。

    ...................................................................

    アルコール：16度
    原料米：金紋錦
    精米歩合：非公開
    酵母：非公開
    日本酒度：非公開
    酸度：非公開
    アミノ酸度：非公開
    蔵元：大信州酒造
    都道府県：長野県

    ...................................................................

    ★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
    ★★★★ とても美味しい
    ★★★ 美味しい
    ★★ ふつう
    ★ 好みではない

    大信州のレビュー by_ナナメ

    大信州 （長野 / 大信州酒造）

    大信州のレビュー by_ナナメ 大信州のレビュー by_ナナメ

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