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2021
10/15
wajoryoshu さん
満足度 4.5
寫樂 純米吟醸 備前雄町50%
恒例の赤磐VS備前だが、やはりどちらの寫樂雄町も旨い!
備前は非常にフルーティーで、見事な甘酸バランスから雄町旨を出してきて、スッキリと苦キレる。その表記はないものの実質ひやおろし仕様なので、4月の生酒よりも味が乗っており深い旨味を愉しめる。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽(冩樂) (福島 / 宮泉銘醸)
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