日本の鍋ちゃんシリーズ⑦特別純米白菊、クラシックってヤツ。そうそう、酒米の白菊ってヤツは幻の酒米なんだって、さてさて、タグラベルの指示通り静かに開栓。軽くシュポン、良し、期待出来る、炭酸だな。香りは穏やか、お味も全体的穏やかで軽い感じ。そして冷して2日目、変わりました。喉越し爽やか微炭酸、ちょっとバナナでトロミ濃厚、和三盆糖の甘みからピリピリと辛味、切れは酸で。いやーやっぱし日本の鍋ちゃんは旨いなー(^^)
特定名称
特別純米
原料米
白菊
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通