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2021
10/17
masatosake さん
満足度 4.0
いのまなり 井真成 吟醸酒
精米50% アル添
大阪の小さな酒蔵さんで醸されているお酒です。色味は薄っすらと色付き淡い山吹色。平成25年醸造の8年物の古酒なんですが、上立香な爽やかでスッキリとした熟成香。口当たりは古酒らしいまろやかな甘みで酸味はキリッとしながら、熟成酒ならではのふくらみのある芳醇で重厚な旨味。後味はシャープでスッキリときれいな味わいの古酒。ゴクゴクと呑める日本酒ではないけど、ゆっくりとグラスを傾けたい一杯 #note78 #1ゲット
いのまなり（井真成） （大阪 / 藤本雅一酒造醸）
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