飲み干したので感想をば。
#宮城県
#新澤醸造店 から
#大学生の純米大吟醸
製造は伯楽星·あたごのまつを醸す新澤醸造店。酒米には宮城県産ひとめぼれを使用とのこと。
純米大吟醸ではあるが香りは控えめ。青リンゴ。からのメロン。穏やかに移行する。全体的にシンプルかつスマート、食中酒。
勝手なイメージではあるが、食用米でこんな綺麗な味出せるのかとちょっと驚いた。
ただ、酒単体でいただいちゃうと肩透かし食らうやつ
美味です!
ごちそう様でした!
特定名称
純米大吟醸
原料米
ひとめぼれ
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通