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2021
10/19
パタパタ さん
満足度 4.0
天美 特別純米 火入れ
精米歩合60％
アルコール15度
山口県のお酒です。
天美は三度目でしょうか。初めて飲んだのは純米吟醸の生でした。温泉に持っていき部屋でゆっくり頂きました。微発泡がキレイで旨い。グラスに残っていた常温になった天美を飲んだらこりゃまた旨い。って記憶がずっと残っています。
天の恵みで出来た美しい酒、透き通った味わいは最高です。
2020年11月に初めての出荷とは思えないようなキレイなお酒です。設備等の新しいものの匂いが移らないようにと徹底した造りが納得できるお味です。
「微差は大差」という合い言葉でチーム一丸で醸しているそうです。私も小さな積み重ねを大切にしていこうと思います！
今回は強気の一升瓶。
愛山花邑がまだ残っていますが、途中から同時開封です。贅沢な開け方をしてます！
久々の天美を開封♪
ポンっ！！(ﾉ*0*)ﾉ
勢いよく開いて天美の飛沫が顔に(>0
美味しいです♪
天美 （山口 / 長州酒造）
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