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2021
10/21
青島 明生 さん
満足度 3.5
まんさくの花、杜氏選抜ピンクラベル。
まんさくの花の作りと亀の尾の特徴を掴むために比較のために飲みました。
このお酒は、ラベルにあるとおり、旨味と酸味のバランスの取れた、控えめだけど爽やかな吟香のある、でも、硬い口当たりの辛口の酒です。もちろん嫌な残り味はなく、キレ良く感じます。
全体的に今時のやや辛口の美味しい酒。
ということは、前に飲んだお酒のウブな感じとかは、亀の尾の特徴だったようです。
秋田、横手市、いいお酒がありますね。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
まんさくの花 （秋田 / 日の丸醸造）
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