hideさん(2021年10月22日)の日本酒「雁木」レビュー

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雁木 (がんぎ) 日本酒 山口 八百新酒造

「雁木」のレビュー（hideさん）

山口県 / 八百新酒造 / 雁木

4.05

レビュー数：899

  • 2021

    10/22

    hide hide さん

    満足度

    雁木　ノ弐　純米吟醸　無濾過生原酒
    岩国勤務４年間の自分にとって雁木は大好物の逸品。

    一口目からお米の旨味を感じます。
    それにしても今回の瓶は抜群です。
    特に含み香でお米の風味を感じさせる造りは抜群・・間違いなく佳酒です。

    （ご参考）
    雁木ノ弐、とは、
    このお酒が2番目に世に出した雁木です。

    米 　山田錦100%
    米麹 国産米
    ｱﾙｺｰﾙ度数 17度
    酵母　山口酵母9H
    精米歩合 －
    掛米 －
    日本酒度 ＋2.0
    酸度 1.9
    アミノ酸度 －
    瓶詰 2021年 9月
    価格 720ml　1,760円（税込）

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    雁木のレビュー by_hide

    雁木 （山口 / 八百新酒造）

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