waiwaitaさん(2021年10月24日)の日本酒「佐久乃花」レビュー

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佐久乃花 (さくのはな) 日本酒 長野 佐久の花酒造

「佐久乃花」のレビュー（waiwaitaさん）

長野県 / 佐久の花酒造 / 佐久乃花

3.85

レビュー数：382

  • 2021

    10/24

    waiwaita waiwaita さん

    満足度

    佐久乃花　純米大吟醸　ダム熟成
    金紋錦100% 精米歩合49% アルコール分16度
    「ダム熟成」⁇ まさかダムの水の底で熟成を…
    というわけではやっぱりなく、実は熟成環境がよい県内のダム内の通路を有効活用したとのこと。カラ二ガの印象が強かったのが、スッキリと飲みやすくなっていたような印象でした。
    ダム熟成という方法の良し悪しは分かりませんが、ブランド差別化、サスティナブル、地域活性化、、、一つのお酒や酒蔵さんが媒体となって、いろんな価値作りをすることは素晴らしいなと思います！

    ※タグ画像は検索から拝借

    佐久乃花のレビュー by_waiwaita

    佐久乃花 （長野 / 佐久の花酒造）

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