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2021
10/25
オマチ さん
満足度 5.0
（シルバーレーベル）山丹正宗 フクヒカリ
食用米フクヒカリ 6号酵母
ぬる燗 まじ美味しい
愛媛のお米 愛媛のお酒 八木酒造部
このお酒で口に含んで
まず驚いたのが、
酸味の強さ。
まるでワインのよう。
すこしだけ時間が経つと日本酒の旨みが
口いっぱいに広がります。
香りはたしか控えめで飲みやすいです。
開けたてよりも、比較的に時間が経って丸みを帯びた味の方
が個人的には好きなので、
冬の寒い時用にもう一本、ぬる燗用に早めに一升瓶で
ゲットしておきたいと思います。
裏ラベルのところに
ぬる燗 ◎
となっていたので温めて
見たところ、
飲み口もさらに日本酒らしくなり
複雑みがよりはっきりと感じられる、酒好きにはたまらん、
な
味になりました。
もちろん、このまま冷酒で
いただいても美味なのは
言うまでもなし。
酸味が強いものが好きな方、
ぜひぜひ飲んでみてください‼︎
( ^ω^ )
特定名称 純米
原料米 フクヒカリ 100%（愛媛県産）
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
山丹正宗 （愛媛 / 八木酒造部）
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