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2021
10/26
ポンシュケ さん
満足度 4.5
勢正宗 火入れ 信州地酒頒布会のラインナップ
勢正宗…
正直、全く聞いたこともなかった銘柄です。
出会いに感謝を込めて、いざ実飲です！
香りには、さわやかな澄んだ甘味を感じます。
口に含むと、甘辛酸が複雑に絡み合いながら喉をすりぬけていきます。
アル添なのかとラベルを見返してしまいましたが、純米規格で間違いありません。
澄んだ甘味と極上のキレ。飲んでいて、ふと朝日鷹を思い出したのは、偶然か。
飲み進めながら、思わず唸ってしまう味わいでした。甘いのに辛旨。米の旨味が存分に引き出された味わいに好印象です。あっという間に減る減る減る減る。４分の３飲んじゃった 笑
明日以降の変化も燗も楽しみです♬
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
勢正宗 （長野 / 丸世酒造店）
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