福井のえりこさん(2021年10月29日)の日本酒「七ツ星」レビュー

最近、インスタ優先で載せていたら、
こっちに貼るのを忘れがち…
(でもほぼ毎日飲んでます)


さて、クチコミ少なめの酒蔵、
福井県鯖江市の井波酒造から、
「七ツ星」の純米酒を購入しました。

福井県内でもなかなか酒屋さんなどで見かけない日本酒です。
酒造組合に入ってなかったり色々理由はあるのでしょうが、
昔ながらのお酒ってイメージでちゃんと味わったことがなくて酒蔵まで行ってきました！

さっそく飲んでみると、ほんのり山廃のような味わいを感じつつ、そんなにクセは強くないです。

そして酸は少なめ、苦味あり！
キリッとしてて、変な後味もなくていい感じ♪

このまま飲んでるより、
食事しながらが1番美味しい！

常温で飲んでたけど、熱燗にするとさらに飲みやすくなりました♪

この七ツ星の1番安いお酒(上撰)もゲットしてるので、今度飲み比べてみようと思います♪

使用米　？
精米歩合　？
アルコール　15〜16度