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2021
10/29
tanron さん
満足度 4.0
47都道府県制覇に向け、本日は江戸の酒!
江戸の酒初レビューなれば、それに相応しく江戸開城!
カツは居るかーっ! ホラばっか吹きやがって!
っと、まぁ歴史上の胡散臭い人物をディスりつつ
江戸開城 純米吟醸 原酒
今回も頂き物を開栓!
東京酒のレビューが無いってんでmattariのむ夫 さんが送ってくれちゃった (*^^)v
そんじゃ、呑むよー
まず冷えたヤツ
香りは、控えめな葡萄、薄っすらと乳酸
含むと味わいと共にハッキリ葡萄
口当たりはスッキリ、葡萄の果実味と酸味、そして苦味
甘さは控えめで辛味でキレていく、酸味と共に渋みの余韻
コレは呑みやすい!
常温になると少しアルコールと重さが出てくる
ならば燗で
香りにアルコール感が強まり、果実味は弱まるが酸味と苦味の後から米の旨味が感じられる
この酒は冷えてる方が旨い!ッと言うか、らしい味!
冷えていると食前・食中・食後どこでもイケる万能酒
都会の真ん中、ビルの中
水道水を濾過しても酒は出来る
テロワールだとかドメーヌだとか洒落臭え
酒蔵なら出来た酒を誇れ!
っと、思ってるオヤジです(笑)特定名称 純米吟醸
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
江戸開城 (東京 / 東京港醸造)
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tanron 2021年10月29日 23:01:19
陽愛のパパ さん
もしやサイキック・・・
何故、アタシが喜正まで貰ってる事を⁉︎(笑)
燗が旨そうなんで、もう少し寒くなってから開けようと思ってます -
ぽんぽこのYu 2021年10月30日 02:47:07
葡萄感じた事ないような気がするんでこれ気になるー(=゚ω゚)ノ 長野にも開城してくれー!笑 長野人に葡萄味で納得させられたら大したもんです。笑
200レビューリーチ!多分ブルース・リーのような酒。いや、ジェット・リーかも知れない(o´∀`)b -
スペースエース 2021年10月30日 05:16:21
Tanron様(^o^)v次回楽しみ~♪
都会の条件下で一生懸命美味しさを探求して醸すお酒‼
ある意味で素晴らしい条件に恵まれている事より遥かに難しく意欲的ですね~(^^)
リーチに相応しい素晴らしい考察(^^)
流石好敵手‼尊敬してますよ♥ -
tanron 2021年10月30日 17:04:15
モフモフパパ さん
そうなんですよねぇ、蔵がアピールすべきは酒であり
「米作りに精を出してます」では無いと思うんですよ、米農家には農家なりにスキルが有って、酒蔵が片手間に農家をやってますって良い米出来るなら苦労は無い訳で
っと、ちょっと真面目コメ(笑) -
超シェルパ糊 2021年10月31日 07:11:32
水道水って意外と管理基準厳しいんですよねー(゚~゚)
まぁ、美味しい美味しくないは別問題ですが(笑)
東京の水道水って伏せてブラインドで飲んでもらったら水道水のイメージもガラッと変わるかもしれないですね! - ログインしてコメントを書く