カシス味ノンシュガーさん(2021年10月30日)の日本酒「赤武」レビュー

2021

10/30

カシス味ノンシュガーさん

満足度 4.0

赤武　NEW BORN 純米吟醸　雄町
戻るボタンの罠でレビューを消してしまったので簡単に。
赤武の生酒です。

◆香り
・桃やさくらんぼの香り
・一瞬熟成香
・香りが弱まり杏を思わせる香り

◆お味
・前半に桃+お米の甘味
・ほろ苦み
・中盤以降は瑞々しく伸びて最後は苦味

◆酒器と温度
・酒器はワイングラスが好み
・温度は冷酒。温めると香りが飛んでしまいました。

◆総評
赤武らしく雄町を綺麗に作り込んだお酒です。非常に飲みやすく普段日本酒を飲まないなさ方にもオススメ出来るお酒です✨反面、ちょっと水ぽいくも感じられます。雄町と言うとゴツい酒のイメージもありますが飲みやすく綺麗な印象でした。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

赤武（岩手 / 赤武酒造）

いいね 70 ブックマーク Comment 17

たけ 2021年10月30日 11:51:39
雄町も蔵によっては凄く飲み易いんですよね〜
特に赤武みたいに若い杜氏だと！
カシス味ノンシュガー 2021年10月30日 12:10:45
たけさん
試行錯誤しながら飲みやすいお酒を造られていて素晴らしいですよね。いつか蔵も行ってみたいです。
陽愛のパパ 2021年10月30日 12:54:05
雄町は振り幅すげ〜ヤツと思ってます。
モフモフパパ 2021年10月30日 17:33:52
若手集団の醸す酒は、今後も楽しみですね(^^)
nao 2021年10月30日 18:13:22
寝かせましたねー(゜∀゜)
私も愛山開けなきゃ‼︎
レビューはメモアプリで書いてからコピペして投稿すると事故なくて良いですよー
カシス味ノンシュガー 2021年10月30日 20:19:12
陽愛パパさん
ですよねー。振り幅が有るのでギャンブル紛いの興奮有ります❣️
カシス味ノンシュガー 2021年10月30日 20:22:04
モフパパさん
古館杜氏のこれからが楽しみですね‼️
岩手で復興蔵なんで応援したいです✨
カシス味ノンシュガー 2021年10月30日 20:23:13
naoさん
そうなんですけど、たまたましてなくて…これは酒屋さんに残ってました。一般の人はNEWBORNなんて言われてもわからないですから残ってしまったんでしょうね。
いけてる 2021年10月30日 20:37:36
やはりみんな続々と新酒レビューしてますね。
私も買いに行かねば！
ガチ 2021年10月30日 21:12:05
シュガーさん、こんばんわ(^^ゞ
トラップにハマってしまったのですね(T0T)
例のお酒( *´艸｀)
登録はアレで宜しいですか？
って(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
確認お願いします(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
カシス味ノンシュガー 2021年10月30日 21:28:48
いけてるさん
よく見てー♪今年の3月のお酒です。晩稲気味の雄町ですので⤵️新酒狙わんと！
カシス味ノンシュガー 2021年10月30日 21:29:37
ガチさん
自由にレビューしてください⤴️トラップはなかなか出れない沼とも言えますね✨
hagi 2021年10月30日 22:07:37
赤武を売ってるお店がちょいと遠くて…。
うまそうなので買いに行こうかな〜！
カシス味ノンシュガー 2021年10月30日 22:09:09
hagiさん
赤武はNEWBORNの山田錦がオススメです。年末頃に出てくるはずなので是非‼️
いけてる 2021年10月30日 22:11:29
ほんまや！自家製冷やおろし
超シェルパ糊 2021年10月31日 07:39:26
入棒！
レビュー消えるとやる気9割減ですよね( ´△｀)
最近は自動保存してくれるしスマホでもパソコンでも編集できるんでGmailで作成してコピーしてます♪
カシス味ノンシュガー 2021年10月31日 09:47:26
シェルパさん
いつもはメモ派なんですけど酔って直打ちしてたら手が滑って戻るボタン押したみたいです⤵️
ログインしてコメントを書く