山形県 / 秀鳳酒造場 / 秀鳳
4.11
レビュー数：727
2021
10/31
満足度 4.5
山形の街で夕食。銘醸・秀鳳、いただきましょう。 果実感ある甘酸味の系統の呑み口でですが、甘味が少しおさえ目に仕上がってます。日本海の魚介とも良い組み合わせです。雪女神という新しい山形の酒米も淡麗な酒造りに向いているのかな？ 山形に来ると、どのお店もとにかく十四代推しになっちゃって、他の酒が判りにくくなりますね。 まあ、それだけ十四代という酒が実力あるってことですが、他の酒も実に美味しい。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雪女神
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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