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2021
11/1
福井のえりこ さん
満足度 3.5
久しぶりに石川県のお酒、
吉田酒造から手取川の純米酒「niji」です。
手取川は、能登出身の山本杜氏&蔵人達さんのいる「山本蔵」と、
吉田杜氏&社員さんのいる「吉田蔵」の二つの蔵があります。
二つの蔵が互いに刺激し合ってる感じ！すごい！
そして今回、現地へ行って
息子さんが社長兼、杜氏だというお父様からいろいろお話を聞きました。
150周年に合わせて社長の座を息子さんに譲ったらしく、
やはりまだ少し寂しいものがあると…
こういうお話は直接会わないとなかなか聞けないから貴重！
そしてその150年経った今、再構築され今年新しく出た
お酒がこちらのnijiです♪
マスカットのような味わいと聞いてましたが、
飲んですぐの微発泡からの、辛口なマスカットがスーッときます。
今流行りの味って感じ！
しかしとっても軽い！軽いからスルスル飲んじゃう！
言い方変えると、飲みごたえゼロ！笑
ご飯と一緒にというより、これだけずっと飲み続けられるデザートなお酒でした！
手取川のイメージが少し変わったな〜
720mlで 1,265円でした。
安いのもいい〜♪
そして手取川は、山廃のお酒が多いのですが、
最近はモダン山廃を謳って売り出してるみたいです。
菊姫よりまろやかな山廃って感じかな？
山廃なのにモダンって、聞く人が聞いたら「矛盾してる！」って思うみたいですが笑
そして同じく福井で山廃のお酒を作る福千歳さんと
親戚にあたるそうです！
次はガッツリした手取川のお酒を飲みたいと思います！
使用米 山田錦、五百万石
精米歩合 60%
アルコール 15%
手取川 （石川 / 吉田酒造店）
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