酔楽さん(2021年11月2日)の日本酒「加賀纏」レビュー

今宵の地酒は、石川の「加賀纏」です。
スーパーなどで手に入るワンカップや、３００㎖瓶も同じ土俵で見つめ直すシリーズです。
この手のお酒をチェックするようになったせいか、店頭の棚で純米大吟醸の看板を纏ったこのお酒が気になってしまいました。
金沢の料亭で、のどぐろのお寿司と一緒にいただいた「大慶」という美味しいお酒を思い出してしまい、同じ石川のこのお酒を躊躇なく購入してしまいました。
それでは、いただきま～す。
大吟醸ならではの爽やかな味わいですが、アルコール味(辛味)を残す味わいです。
甘味・酸味・辛口をバランスよく感じられるのですが、旨味が細いので淡白な味わいです。
端麗辛口ファンにはお勧かもしれません。

熱燗でもいただいてみました。
アルコール味・辛味が吹っ飛んで、冬場の食中酒に試してみたい味わいとなりました。