いつぺいそつさん(2021年11月2日)の日本酒「金陵」レビュー

2021

11/2

いつぺいそつさん

満足度 4.0

かどや酒店頒布会10月分
サプライズ来た〜^ ^
普段取り扱いのない香川の銘柄⁉️
しかも、大阪たこ焼きラベル^ ^

OCTOPUS 金陵
純米低温熟成生酒
さぬきよいまい100%
精米歩合70% Alc.15〜16度

きっかけは、酒屋のご主人が蔵元の大阪の営業さんとお知り合いだからなんですって❗️

せっかくなのでたこ焼きと❗️

花びえ
香りは僅かにエステル。
旨みしっかりでじゅじゅじゅ。
酸がそれ以上にしっかりして区切る。
苦味渋みも少なく綺麗。

ソースの酸味とお酒の酸味が合う〜。

日向燗
このあたりが
酸味の後に纏わる旨みがとても良くて、
たこ焼きの出汁味と良く合う〜。

以上、香川と大阪のペアリングでした^ ^

特定名称純米

原料米さぬきよいまい

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

金陵（香川 / 西野金陵）

いいね 66 ブックマーク Comment 16

スペースエース 2021年11月2日 19:43:04
いつぺいそつ様(^-^)vこれはステキ～ング♥ムテキ～ング♥映えまくりっすね!!ほんと素晴らしい～(^^)
縦の皮 2021年11月2日 20:17:39
たこ焼き含め、ソース味の料理とマッチするお酒は貴重ですね↑
カシス味ノンシュガー 2021年11月2日 21:06:04
これはタコキングですね⤴️
いつぺいそつ 2021年11月2日 21:29:59
エースさん
ありがとうございます❗️
写真は盛ってみました^ ^
文章は盛れず⤵️
いつぺいそつ 2021年11月2日 21:33:26
たてさん
ノリでペアリングしたんですけど、
特徴的な強い酸味がソースに負けないんです❗️
いつぺいそつ 2021年11月2日 21:34:23
ノンシュガーさん
冷凍です^ ^
いけてる 2021年11月2日 21:37:49
たこ焼き旨そうだじぇじぇじぇ
超シェルパ糊 2021年11月2日 21:41:55
たこ焼きラベル面白ーっ！！！
それにたこ焼き合わせるとは最高ですね( ﾟ∀ﾟ)♪
西の人は例え冷凍でもたこ焼き常備ですか？
いつぺいそつ 2021年11月2日 21:43:06
てるさん
コストコの冷凍たこ焼きだじょじょじょ^ ^
いつぺいそつ 2021年11月2日 21:47:43
シェルパさん
コストコのクーポン商品をたまたま買ってただけです。
けど、たこ焼き器はちゃんとありますよ^ ^
ぽんぽこのYu 2021年11月2日 23:27:11
わーお！これは長野でいうところの「銀だこ」的ラベルですねー(=ﾟωﾟ)ﾉ笑
タコ焼きと合うお酒を口に含んでみたいですね~(o´∀`)b
sagi 2021年11月3日 00:46:07
この前たこ焼き作ったら、作り過ぎて死にそうになりました(・∀・)
すーさん 2021年11月3日 01:22:13
金比羅さんの近くにある酒蔵さんですねー！多分うどんの方が合いますよ絶対（笑）
いつぺいそつ 2021年11月3日 11:20:52
Yuさん
レビューするにあたって、銀だこ買いに行こうか正直迷いました^ ^
いつぺいそつ 2021年11月3日 11:45:51
sagiさん
お家たこ焼きあるある^ ^
粉がなくなるまでつくると凄い量になりますよね〜❗️
いつぺいそつ 2021年11月3日 11:47:38
すーさん
讃岐の酒米には讃岐うどんか〜！
丸亀製麺テイクアウトして来よ♪
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