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2017
8/12
dondoko さん
満足度 0.5
黒牛 純米吟醸 雄町
開栓した瞬間にものすごい酸っぱい匂いがして、いやな予感。。。一口飲んでみると酸っぱくて、臭みもあって飲めまなかった。しかも無濾過とかおりがらみでもないのに白く濁っている。ネットで調べてみるとまさしく重度の「火落ち菌」とやらにやられている場合と特徴が合致していた。残念。買ったその日に開けたので、自分の保存方法が悪いとかではないと思う。
これからは買うときは濁り具合も見た方が良いのかな。。
黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）
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