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2021
11/7
ナナメ さん
満足度 4.0
天美 純米吟醸 生原酒
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ナナメです。
昨年、衝撃のデビューを遂げた
天美も2年目に突入。
蔵を立ち上げて初出荷のthe First
(白天美)の完成度にはびっくり
しましたが、2年目も白天美から
スタートです。
ラムネ、乳酸の香り。
ガスが溶けてる。
甘みと酸のバランスが良く
マスカットのような果実感。
後口に渋みがあるのもマスカットを
皮ごと食べた感じに似てます。
今年も美味しいですね。
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アルコール:15度
原料米:山口県産山田錦
精米歩合:60%
酵母:非公開
日本酒度:非公開
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
蔵元:長州酒造
都道府県:山口県
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★★★★★ とても美味しい+他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
天美 (山口 / 長州酒造)