日本酒たずねて三千里さん(2021年11月7日)の日本酒「無想」レビュー

大洋酒造　無想　辛口純米吟醸生原酒　厳雪

こちらをいただきました。

どれどれ、一献さっそくいってみます。

かーっ！ときます。辛口のパンチあるインパクト。原料米が岩船産越淡麗100％とのことです。

私個人的な意見に過ぎませんが、久しぶりに苦手な味と風味でした。
雑味があるような、苦味が強すぎるような…個性的な風味があります。

皆様のレビューにあるような美味しさを私としては感じる事が出来ませんでした。しっかりと日本酒セラーで管理していただけに非常に残念でした。好みは人それぞれだと思いますので、否定も肯定もしませんし、日本酒好きとしてソレはできません。

ただ、自分の好みの味から外れている日本酒と出会う事で、自分好みの日本酒に出逢えた時の感動も大きくなるものだ。と勝手に自分を納得させ、次の出会いを楽しみにしてみようと期待する秋の夜でした。