鳥取県 / 太田酒造場 / 辨天娘
3.50
レビュー数：127
2021
11/8
満足度 4.0
純米山廃 玉栄 28BY 24番娘 飛び切り燗 65度で飲んでと店主が言っていた。温度計は無いが酒燗器に沸騰した湯を入れて湯気が出たところで飲む。微かに熟成香。山廃の香りというのかな。味わいは酸とほのかな辛さ。最後はスパっと切れる。 甘さが無くとてもドライな印象。その分飲み易いというのかな。なかなかに癖になる。燗酒の選択肢が増えた。
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