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2021
11/12
yasumotor さん
満足度 4.5
個人的にすごく地元の滋賀県草津市の地酒、天井川です。
滋賀県の食用米みずかがみを四段仕込で醸した純米酒で、
天井川の特徴である濃醇旨口を追求したお酒です♪
冷やで頂くと、原酒のアルコール度数高めの辛みがありつつ、
爽やかな吟醸香があります。
含むと口中に甘みと旨味が広がります。
お燗もうまいはずと思い45℃くらいに温めてみると
ナッツ感の香ばしい香りと甘みが開き、
とても美味しくなります。
もっとメジャーになっても良いと思う今日この頃。
オススメします。テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
天井川 (滋賀 / 古川酒造)