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2021
11/12
いそべもち さん
満足度 3.5
純米吟醸 きたしずく
きたしずくで造られたお酒です
北海道の酒米で造られたお酒ですね
山形のお酒ですが、北海道のお米… 期待が膨らみます
グラスに注ぐとまず目につくのは泡、細かい泡がたくさん
舌にはかなり強めの微発泡感、刺激的です
そこまで甘い香りはありません
確かにラムネのような甘さはありますが
苦渋感がやや強い感じがするので、比較的辛く感じます
きたしずくのお酒はまろやか
まん丸といった感じの印象でしたが、面白いですね
甘旨旨苦渋 ピリピリ感を添えて
といった感じでしょうか
変わったお米、いいですね！
特定名称 純米吟醸
原料米 きたしずく
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
上喜元 （山形 / 酒田酒造）
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