hagiさん(2021年11月13日)の日本酒「ゆきの美人」レビュー

2021

11/13

hagi さん

満足度 4.0

純米吟醸　ゆきの美人
愛山　６号酵母
秋田醸造株式会社

ふだんあまり気にしないのですが、何故か愛山が気になってしまい買ってしまいました…。
高いです…。

ゆきの美人はスパークが一番好きでそれ以外はあまり興味がないのですが、愛山✕６号酵母はどんな感じでしょう？

香りは少な目。
自分の鼻にそんなに自信ありませんが６号酵母らしい穏やかな香り。

味は以外にスッキリ系。
軽い甘味から始まり、ピリッとした酸味→米の旨味→ほのかな渋味でサッパリと流れていきます♪

アルコール感も程良く普通に美味いお酒です！

どんな料理にも合う食中酒に最適です(^o^)

ただ、好みかといえばそうじゃないかな〜？

収穫量が少ない希少米で結構なお値段です。
他の蔵の愛山酒を飲んでみないと分かりませんが、今のところ自分には「あきた酒こまち」が合うのかな〜？

ここに来てようやく酒米に対する相性を意識し始めました！
遅そ(笑)

ゆきの美人（秋田 / 秋田醸造）

いいね 64 ブックマーク Comment 12

たけ 2021年11月13日 21:00:03
hagiさん
意識できるだけ羨ましいです！
角打ちで酔ってくると、安全に帰宅できるかどうかを真っ先に考えます(笑)
tanron 2021年11月13日 21:59:18
あんまり米の事は考えないですな
みんな五百万石で良いんじゃね！ってくらい(笑)
カシス味ノンシュガー 2021年11月14日 07:19:54
酒米意識し過ぎると先入観になりがちなのでなるべく意識し過ぎないようにしています。でも外したくない時はガッツリ考慮してます❗️
ぽんぽこのYu 2021年11月14日 08:43:28
たけさんと同じく意識に凄い♪( ^-^)
意識→よう分からん→知識入れてみる→そうなんだ、へ~→よう分からん→うまきゃいんじゃねの無限ループ。笑
sagi 2021年11月14日 12:48:13
昨日同じの飲んだという(笑)
hagi 2021年11月14日 17:16:12
たけさん、こんばんは！
サケタイマーの皆さんのおかげです(^^)
私も外飲みのときは帰りのタクシー代を真っ先に意識します(笑)
hagi 2021年11月14日 17:19:05
tanronさん、こんばんは！
いやいや、あきた酒こまちでお願いします！
hagi 2021年11月14日 17:21:56
カシスさん、こんばんは！
今回はなぜか、でした。
いつもそんなに気にしてませんが、ゆきの美人だったからかも。
色んな酒米の銘柄ありすぎて悩みました…。
hagi 2021年11月14日 17:24:07
ぽんぽこさん、こんばんは！
自分もそんなもんですよ〜♪
でも酒米の違いを探すのも楽しいかもしれません！
その域に達することができるかな〜？
hagi 2021年11月14日 17:26:27
sagiさん、こんばんは！
また被りましたね(笑)どうでした？
愛山って上品過ぎて自分に合わないかも…。
sagi 2021年11月14日 21:40:35
今季のは日本酒度下げて±0なので興味購入、わりと良かった。
前は＋8とかで辛酸苦でちょっと厳しい思い出w
愛山は独特な香りと濃い味あるから、甘さ控えめのゆき美だし好みは分かれそう‥
hagi 2021年11月15日 12:24:25
＋8なら選んでなかったと思います。
来福の愛山は美味かったと記憶してますがゆき美も一白の愛山同様に軽い感じがしました。濃い目が良いですね！
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