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2021
11/14
たいき さん
満足度 4.0
長龍 蒼穂 純米原酒 山乃かみ酵母仕込み
落ち着いた酸味と、カルピスというよりかはヨーグルト風味の利いたお酒でした。
香りは少し鼻に残るようでした。
度数は少し低めで確かに飲みやすかったです。
お店の説明書きではイチゴ系とも書いてあったのですが、そこは分かりませんでした。。。味わいは色々あるもんですね。少しでも自分の言葉で表現できたらと思ってます。
「昇道無窮極」：旨い酒・良い酒を造りたいという気持ちは無限である。
広陵町と八尾に蔵を構えるそう
スペック
原料米：露葉風100％(奈良県唯一の酒造好適米)
精米歩合：65％
度数：13~14度
日本酒度：-8.0
酸度：2.9
酵母：山乃かみ(大神神社内にあるササユリの花から単離された酵母)
長龍酒造㍿(奈良県北葛城郡広陵町南4)近鉄田原本線箸尾駅
http://www.choryo.jp/テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
長龍 （奈良 / 長龍酒造）
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