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2021
11/14
スペースエース さん
満足度 5.0
【陽愛のパパ様が遊びにきた!?シーズン2】
そ~し~て~早速宴開始したんだぜ~♥
速攻で4合空いちゃったんだぜ~♬
で…次のお酒に着手するぜ~♬
醸してんのは寒菊銘醸って会社だぜ~!!
千葉なのに寒菊なんて…
コールドだろ~!!
…………………………って寒いけど~(笑)…………………………
パパ様来福仮想【オモテナシ♥】続きの回~♬
↓こっからはノンフィクションです(^^)
「寒菊ラス1ゲットできましたよ~」
「直感で赤かオレンジセレクトプリーズ!?」
先日頂戴した7本のうち、求められた唯一の二者択一(笑)
予備知識無かった為、違いも分からず取り敢えず直感返信(^^)
最近酒タイムでも人気急上昇の当銘柄!!TOP10ですよ~!!
大御所酒タイマーをはじめ沢山の方々が高得点を連発するお酒!!
こんな貴重な御品をワタクシごときに供して頂けるとは…
甚だ恐縮且つ緊張しちゃいます…
至高の友、陽パパ様有難うございますm(__)m
単品呑みでは間違いなくヘブンスゲート開放確定!!
陽パパ様前情報では
「基本ピン呑みで無くなってしまうお酒…」
「エースさんの魚とは難しいんぢゃ…」
ワタクシ
「いやいや…食と合わせてナンボでしょ…」
「せめて千葉の幸とは…」
至高の友はお互い主張が激しい(笑)
しかし託されたのなら…
更なる頂目指すっきゃ無いでしょ~(^^)それではゆっくりしていってね~♥
♯スペック
・純米大吟醸生酒
・使用米:山田錦
・精米:50%
・アル度:15度
・日本酒度:-3
・酸度:1.6
・酵母:M301
それでは誉れ高き千葉県の食文化酒文化に敬意を表し
「やしやし抜刀~♥」
…ですが、実はワタクシぎっくり腰やっちゃいまして…
若干ポンコツですがご容赦を…
冒頭のとおり本日の趣は
「ワイルドだろ~♥」
なので…手抜キ~ング♥
今宵の酔族館は腰が高い(笑)
そしてお魚屋さんにリクエスト…
ワタクシ「ぎっくり腰でも卸せるお魚さんを下さい(笑)」
お魚屋さん「大きいのが在るけど…どうする(笑)」
ワタクシ「確かに嫌いぢゃないっすね(笑)」
お魚屋さん「お大事に~(笑)」
まぁ…ぎりぎり家で卸せるサイズだし…
しかしながら、いちいち腰が(笑)
コルセットはガチガチに(笑)
それでは早速抜栓‼注ぐと仄かな飴色(^^)上立香はパイナップルで奥にシナモンのスパイス感アリ(^^)含むと…
でっかいパイナップル♥ゴクリとやると白桃にチェンジ(^^)5秒後薄い苦味渋味で奥行き顕在化(^^)10秒後抜けるキレ(^^)15秒後ヨーグルトから後口ココナッツに昇華しました~!!
そして、気付けば一合無い(笑)リフレインする友の声(笑)
続いて注ぎゆっくり嗜む(笑)
そして10分後香りがパイナップル減退して白桃優勢に成った!!スパイス感と気泡も増し増しで結構なアタック感アリ!!舌が重く成ってきたのがシュワ感でスッキリ♪
こうなればようやく自身のフィールド(笑)
つまり、食前から食中まで視野に入れた恐るべきお酒!!
そう信じよう(笑)
それでは行きますよ~!!レッツマリアージュ♬
♯食材産地とお品書き
・福井県産マゴチ菊花造り
・福井県産ツムブリ菊花造り
・福井県産バショウカジキ平造り
・皮ポン酢
エース流郷土料理の部(笑)
・カジキ幽庵焼き
・ナメロウ、さんが焼き
↑陽パパ様よりヒアリング品(笑)
♯お酒との相性
□マゴチ×山葵醤油
★10秒後ココナッツ~辛口に
□ツムブリ×生姜醤油
★5秒後シナジー発動で旨味の追い掛けっこ
□バショウカジキ×紅葉おろし塩×柑橘
★10秒後お清め~ココナッツ
□皮ポン酢
★10秒後大辛口(笑)
□ナメロウ(セルフィーユ刻み仕様)
★5秒後お清め~ヘブンスゲート開放♥
□さんが焼き(↑を鮑殻に入れてグリル焼き)
★10秒後お清め~ココナッツ
□カジキ幽庵焼き
★10秒後シナジー発動で旨味の追い掛けっこ
複雑なナメロウの味わいがあっさり流れるのには感動と驚き(゚-゚)そして…
アテが不要では無く、アテが無くては吞みきってしまう(笑)
恐るべき軽快感としっとりした上質なフレーバー…
ここまで考え尽くされているとは…
食前酒から食中酒に変わるという誇り高いコンセプトを垣間見れた(^^)まさに新たなる境地発見!!素晴らしいお酒に出逢えた事を、至高の友陽愛のパパ様、改めて深謝申し上げます♥
…………………………緊急告知!!…………………………
陽愛のパパ様×スペースエース共同イベント♥
その名も【高アル濁酒のススメ】
陽愛のパパ様レビューで示唆してましたね♪
急遽ワタクシ便乗し、二人で決めちゃいました♥
「買いやすく時期的なのを!!」
なかなかハードル高いと思われる方多いと存じますので…
ヒントをワタクシから~
「568♥」
この重さと甘さをあしらってみやがれ~(笑)
条件…
①アル20度以上(19度はダメ~)
②にごり酒
③568以外でも①②を満たせばOK(笑)
期間・・・11月27日~29日の3day!!
審査基準・・・美味しい呑み方や合わせ技や熱量(笑)
酒器、シチュエーション、マリアージュ、注入等…
貴方の魅力とお酒の魅力が輝くご投稿が勝者です♥
決して背伸びしないで、ご自身のストロングポイント発揮して下さいね~!!
多数のご参画心よりお待ちしております(^-^)v
♯至高の友陽愛のパパ様に捧ぐ♥2/7本目!!
♯毎週がイベント(笑)
♯568別名イロハ♪
劇終~♥
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
電照菊 (千葉 / 寒菊銘醸)
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陽愛のパパ 2021年11月14日 22:11:15
ナメロウもサンガ焼きも大正義!
悪ノリでカレーライスにもあってしまったのはビックリ!
が、うまい柿はこれにも勝った!
もうワケワカメな楽しさに大爆笑!
やっぱお酒は楽しまないとね〜
あ、イベントの加点材料おしえちゃったかな? -
スペースエース 2021年11月14日 22:43:57
陽愛のパパ様(^-^)vこの度のコラボと素晴らしいお酒供して頂き、厚く御礼申し上げますm(_ _)m
アテが無ければ急激なスピードで減ってゆくのが下馬評通りでウケました(笑)
しかし、それをセーブする為のアテって構図(笑)ずっと飲み続けられるお酒で罪深いっすね(笑)こうやってお互い成長出来て探究出来るのが嗜好の合う友の輪最大の利点(^^)今後とも宜しくお願いします♥ -
スペースエース 2021年11月14日 23:04:16
mattriのむ夫様(^-^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mおぉ~!!コチラでも参画表明(^^)しかも…
流石に鋭い考察!!
そうなんですよ!!ピンでガバガバイケないっすよね♥ -
ぽんぽこのYu 2021年11月14日 23:39:56
腰ー!笑笑 何を隠そう私は腰の持病持ち。直立してる事があんなに楽なんだとはなぁ世界~恐くてコルセットが外せない、1番恐いのは朝起きる時( ´艸`)ゴジアイクダサイ♡
審査基準に妄想癖・〇癖・自己中・KYがないですね~(∀) -
スペースエース 2021年11月14日 23:58:40
tanron様(^-^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
柑橘系アリっすね~♪
しかしながらナメロウと繋げて◎はウケた(笑)意外と食中キャパ広いという…
貴殿十八番の発酵系は吉ですね~♪ -
スペースエース 2021年11月15日 00:02:55
ぽんぽこのYu様(^-^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
くの字からの昇降の度にいちいち辛い(汗)これが今後付いて回ると思うだけでぞっとします(笑)
審査基準は寛容ですからお気兼ねなく参画お願いしますね~♥ -
スペースエース 2021年11月15日 06:13:34
のうてんきもの様(^o^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
腰が強い方に憧れます(笑)
体の根幹ですからね~‼
御粗末様でした♪ -
超シェルパ糊 2021年11月15日 09:14:25
まさかの2週連続企画キタ━━(゚∀゚)━━!
そしてバショウカジキ再び(`・ω・´)
高アルにごりって568ともう1銘柄の計2銘柄しか思い付かないです( ̄▽ ̄;)
我らが強い味方のや○やさん覗いてみますね♪ -
モフモフパパ 2021年11月15日 11:35:11
手抜きと言いながらこのクオリティー(゚∀゚)
私も腰痛持ちなんで苦しみは分かります(^^;)
高アルのにごりとは難問ですが、色々アプローチ考えてみますよ〜(o´艸`) -
haya 2021年11月15日 12:47:52
エースさん、ぎっくり腰!!それはそれは大変ですね。。。Σ(×_×;)!
どうぞお身体をご自愛ください。
まさか、エースさんのレビューでこのキラキラ寒菊が登場するなんて思ってもなかったですΣ(゚∀゚ノ)ノ
このお酒にエースさんの酔族館の組み合わせは奇跡ですよ☆ -
スペースエース 2021年11月15日 13:11:51
超シェルパ糊様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)mあと5回ありますのでどうか引き続きお付き合いを~(笑)バショウカジキはラストかな!!
どこでも買えるのがステキング♥ですが、まだ見ぬ銘柄が発掘されるかも…楽しみですね♪ -
スペースエース 2021年11月15日 13:13:52
モフモフパパ様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
たまには手抜キ~ング♥
何とか今月中には治しますよ(笑)
そして…
大好きなサツマイモを抜刀します(^-^)
イベント参画重ねて御礼申し上げます!! -
スペースエース 2021年11月15日 13:17:24
Haya様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
まず、率先しては抜酒しないかも…
先日の貴殿レビュー拝見して、懸念抱いたのも事実(笑)
しか~し!!呑んで理解出来たこの前衛的な作品!!とっても素晴らしく、発見に満ちてました(^-^)お見舞重ねて御礼申し上げます(^-^) -
kyoco 2021年11月15日 15:32:09
スペースエースさん、こんにちは^^
ワイルドエース様☆*。コラボ企画楽しいですねー(≧◡≦)
デザートっぽいお酒とお魚さんのマリアージュ!ステキングです(☆∀☆)
エース様!腰痛(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )辛いですよね(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )お大事にしてくださいね☆*。
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スペースエース 2021年11月15日 16:15:17
kyoco様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
いまや、腰痛たたってよちよち歩きしかできないお子ちゃまに(笑)
「チャイルドだろ~」
真面目にステキング♥なお酒に出逢えました!!レベル高いっすよ!!
是非とも~♪
イベント参画もご検討を~(笑) -
スペースエース 2021年11月15日 18:01:59
いけてる様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
楽しいぞ~!!
多分(笑)いや…楽しくしてみせますよ!!
お酒は相当身近にあるかと存じますが、まだ見ぬステキング♥是非とも見つけて下さい~‼️ -
すーさん 2021年11月15日 19:29:48
うわー出た!師匠の名物⁉︎バショウカジキ笑。普通の人には買えないやつ笑。
そんで、ツムブリの身の色、透明感と血合いの発色がめっちゃ綺麗ですね‼️カルパッチョとかセビチェとか洋風に仕立てても映えそうですね♫しゃぶしゃぶも良いなぁ♫ -
スペースエース 2021年11月15日 19:58:05
すーさん師匠様(^o^)いつもコメント有り難うございますm(_ _)m
バショウカジキ飽きない旨さなのでつい(笑)ツムブリは絶対買いですよ‼️なんせ脂あってブリのくせにアジに近い(笑)
そんで仰る通り、師匠のアレンジで生きるお魚さんですよ~♪
イベントの合言葉は568♥
シェルパ様のお導きどおり、や○や行ってみて~(笑) -
somewordstoday 2021年11月15日 23:13:01
ぎっくり腰でも卸せる魚→バショウカジキ…どうしてそうなるのですか!?(笑)不屈のSPACEMAN!僕は腰痛ないのですが妻がよくぎっくり腰になるので、辛さわかります…どうか安静にしてくださいね!
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スペースエース 2021年11月16日 01:03:28
いつぺいそつ様(^-^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)m
でしょ~!!皆様のレビューや陽パパ様の仰ってるのは間違いない…
これは逆張りの発想かも知れませんが、ワタクシならこんな展開が出来るお酒を造りたいと思う(笑)
解いちゃいましたね~♥すぐ手に入りますよ(笑) -
スペースエース 2021年11月16日 01:08:57
somewordstoday様(^-^)vいつもコメント有り難うございますm(_ _)mってお久しぶりです♥お越しいただきまして重ねて御礼(^-^)v
実は…カニ解禁と時化でまともにお魚さん薄いんですよ…ワンチャンで出逢ったので(笑)
奥様大変ですね…気に掛けてあげて下さいね~!!これはホントエグい辛さ(汗) - ログインしてコメントを書く
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