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2021
11/15
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
常山 純米吟醸ひやおろし
リンゴのような華やかな香り、アルコール系のツンした感じが全くない。
口に含むとライトな飲み口で上品な甘さと酸、程よいアルコール感と苦みと渋み。
2日目は、初日ほどの華やかさはないが心地よくフルーティ。
ぬる燗は悪くないが、味が開くわけでもないのでやるほどでもなさそうです。
3日目から常温にシフトして、やや酸が立つようになってきた。しみじみ美味しい。
あまりひやおろしって感じはしませんでしたが、香り高くとてもキレイな美酒でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 さかほまれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
常山 （福井 / 常山酒造）
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