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2021
11/17
月長石 さん
満足度 4.5
無窮天隠 天雲 生酛純米吟醸 生詰原酒
ふわっと甘い香り、スムーズな口当たりから柔らかい甘みが広がります。
そして、奥行きのある旨味が心地良く押し寄せてきます。
美味い日本酒、その王道を行く味わいだと思いました。
いくつか温度を変えて飲んでみましたが、個人的にはぬる燗あたりが、1番旨味が広がる気がしました。
ちなみに、無窮と言うのは、きわまりない、果てしない、という意味だそうです。
まさに、無窮という名に相応しい、じっくりと味わいたい、完成度の高いお酒だと思いました。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天穏 (島根 / 板倉酒造)