masatosakeさん(2021年11月17日)の日本酒「宝山」レビュー

ふる里の酒　宝山
アルコール15-16度　アル添　
上立香はなぜか軽く熟酒香のようで芳醇な香りにアル感。口当たり程よいコクのある甘みに僅かに熟した感あるクセもありますが、クラシカルな芳醇な味わい。熟酒ではないと思うのですが…、スペックがいまいち分かりません。
今どきの酒とは真逆の感じですが、新潟淡麗辛口系でもない、どちらかといえば昔ながらの日本酒の味わい。あっ、だからふる里の酒なのかな〜！高スペック酒ではありませんが、飲みすすめるうちにだんだんとハマる味わいで、お燗にしてみたら香りも上がり、味わいもお燗にピッタリでいい感じ、冷やでもお燗でもイケます　#note78