青島 明生さん(2021年11月17日)の日本酒「死後さばきにあう」レビュー

死後さばきにあう・喜久盛純米原酒（6号酵母）。
　前々から気になる存在ではあったこちらのお酒。名前が、ちょっと、で控えていましたが。
　お店の解説では、若い松葉を感じさせるフレッシュな香り、純米酒らしいコクと新鮮な香り、とありますが、確かに松葉？ジンを彷彿させる香り、ですが。別の表現をすれば、酢酸エチル系・セメダイン臭的な感じがあり、他方ハッキリとキリッとしながら豊かな味わい。悪い酒ではありません。
　でも、香り優先、上品な甘さ追求、の私の好みには合わないかな。

（2日目）
　味がハッキリしてきて、酢酸エチル（セメ臭）が強く感じられます。あまり得意な方の香りではありません。これが、この酒蔵の特徴なのか？他の銘柄にも当たってみる必要がありそうです。