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2021
11/19
たいき さん
満足度 3.5
八咫烏 純米吟醸
扶桑鶴のように不思議な味わいでした
表現するのは難しいですが、開栓初日は山廃をほのかに感じさせるような香りと味わいでした。杉樽で仕込んだお酒の味わいがして、きりっと引き締まっているようでした。辛口とも言えないし、甘口とも言えないし、うぅん、難しい
お燗もしてみます!
開栓して日数経ってからが面白そう!
奈良県で初めて飲むお酒
蔵は吉野熊野国立公園の入り口、吉野川(上市)に沿ってある
スペック
精米歩合:60%
度数:15度
㍿北岡本店(奈良県吉野郡吉野町上市61)近鉄吉野線大和上市駅
https://www.kitaoka-honten.com/テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
八咫烏 (奈良 / 北岡本店)